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1月24日 Le TEST du moisJ'ai testé pour vous le nouveau produit FA Douche Yoghurt . Ca a un goût vraiment bizarre, je vous le déconseille. 10月16日 EvénementLe 22 octobre prochain, dégustation des plus grands yaourts au bar du Plaza-Athénée, dans le 8e parisien. Retrouvez les grands classiques bulgares (en exclusivité l'édition limitée n°3 de Dimitrov), les meilleurs kéfirs caucasiens, les nouvelles recettes de skyr islandais. Cédez au vertige des sens où vous plongeront de raffinés lattemjölks, des najas enivrants.
A cette soirée, organisée sous les auspices du magazine "l'amateur de yaourt", l'innovation gustative française ne sera pas en reste. Jean-Philippe Caséine, meilleur dégustateur français et historien du yaourt, nous parle du dernier né de la maison Grignon, vedette de l'événement : "il a une texture généreuse et ferme, une acidité équilibrée. Les premières cuillérées relèvent des arômes d'herbe coupée, de mousse de chêne, le deuxième tiers délivrent des notes cuir et cacao plus prononcées. La fin est un peu terreuse mais cela n'enlève rien à l'impression harmonieuse générale de ce yaourt".
[illustration d'AK - www.wopah.com]
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